Curso de Cocina y Gastronomía profesional en Granada - Edisur
Precio
A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia, Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia (+)
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Duración / Créditos
200 h. / 3 Créditos ECTS
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Granada
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso de Cocina y Gastronomía es un excelente programa de conocimientos, que se enfoca en impartir saberes valiosos acerca de la preelaboración y adecuada conservación de los alimentos, y las diferentes ofertas gastronómicas.
Se basa en un interesante método de estudios, desarrollado por el premiado y galardonado Centro Educativo Edisur Multimedia, el cual posee una duración aproximada de 2.000 horas, y otorga la titulación de técnico en Cocina y Gastronomía, con su respectivo diploma acreditativo y certificado de prácticas en colaboración con la debida empresa.
Se basa en un interesante método de estudios, desarrollado por el premiado y galardonado Centro Educativo Edisur Multimedia, el cual posee una duración aproximada de 2.000 horas, y otorga la titulación de técnico en Cocina y Gastronomía, con su respectivo diploma acreditativo y certificado de prácticas en colaboración con la debida empresa.
Prácticas
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Dictar conocimientos acerca de las diferentes técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, y la preelaboración y conservación de alimentos.
Proveer un destacado plan de aprendizaje, en el cual se enseña sobre el manejo de productos culinarios, los postres en restauración, y la formación y orientación laboral.
Saber a detalle la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, y la gestión de una empresa e iniciativa emprendedora, mencionando que se trata una formación personalizada con horarios a convenir.
Proveer un destacado plan de aprendizaje, en el cual se enseña sobre el manejo de productos culinarios, los postres en restauración, y la formación y orientación laboral.
Saber a detalle la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, y la gestión de una empresa e iniciativa emprendedora, mencionando que se trata una formación personalizada con horarios a convenir.
TITULACIÓN
Título Oficial de Formación Profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía o bien de los Certificados de Profesionalidad de “Cocina” y/o «Repostería».
La titulación del Curso de Cocina la expide la UNIVERSIDAD NEBRIJA
La titulación del Curso de Cocina la expide la UNIVERSIDAD NEBRIJA
TEMARIO
- Módulo I.-Ofertas gastronómicas.
- Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos.
- Módulo III. Técnicas culinarias.
- Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Módulo V. Productos culinarios.
- Módulo VI.- Postres en restauración.
- Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Módulo VIII. Formación y orientación laboral.
- Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora.
- Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos.
- Módulo III. Técnicas culinarias.
- Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Módulo V. Productos culinarios.
- Módulo VI.- Postres en restauración.
- Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Módulo VIII. Formación y orientación laboral.
- Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Hoteles.
- Albergues.
- Hostales.
- Cruceros.
- Tiendas especializadas en comidas preparadas
- Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.
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UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Granada
C. San Antón, 72, 3ª PLANTA OFC. 16,
Opiniones
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