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Cursos de Gastronomía

¿Buscas dónde estudiar un curso de gastronomía?

En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de gastronomía que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales. Tras analizar el mercado hemos seleccionado los 26 cursos de gastronomía mejor valorados para tí.
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(26) cursos de gastronomía
Tipo de Estudio
Modalidad y Lugar
Características
Precio
Otras Especialidades
Centro Docenzia con una alta reputación
¿Te gusta la cerveza? ¿Siempre has querido ser capaz de elaborar la tuya propia? Ahora, con Vive Formación y este curso de Elaboración de Cerveza aprenderás a elaborarla por ti mismo, permitiéndote realizarla en casa o trabajar en una fábrica.La superación de este Curso de Elaboración de Cerveza te certifica el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas. El temario se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAH0210 Elaborac… Ver ficha completa en Docenzia >
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COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL - Instituto Politécnico Empresarial Colombiano
Impartido por:
Instituto Politécnico Empresarial Colombiano
Precio:
A CONSULTAR
El Técnico Laboral en Cocina Nacional e Internacional está capacitado para preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos; tendrá la capacidad para actuar como responsable del área de cocina liderando un equipo de trabajo en el proceso de elaboración de alimentos; será un ser humano respetuoso de sí mismo, de los demás y de la naturaleza, con alto liderazgo y capacidad de emprendimiento. Además podrá emprender y desarrollar tu propia idea de negocio.… Ver ficha completa en Docenzia >
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Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a cocinar - INN Formación
Precio:
149 €
El Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a cocinar, es una capacitación netamente virtual que pretender convertir a todos aquellos amantes de la cocina, en verdaderos expertos culinarios, mediante diferentes técnicas que van desde lo más básico a lo más complejo, para que puedas preparar cualquier receta como un digno representante de la alta cocina. La capacitación posee una duración de 3 meses aproximadamente, lo que equivale a 120 horas lectivas, destacando que no es necesario contar con titulación previa, y podrás elegir l… Ver ficha completa en Docenzia >
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Cursos de Cocina y Hosteleria - Esatur Formación
Impartido por:
Esatur Formación
Precio:
A CONSULTAR
Conviértete en un experto cocinero y saborea lo mejor de la gastronomía con nuestra selección de cursos culinarios.… Ver ficha completa en Docenzia >
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Curso Superior de Gastronomía y Cultura Española - Grupo Lezama - Escuela de Hostelería de Sevilla
Precio:
A CONSULTAR
La gastronomía española, una de las más reconocidas del mundo, tiene sus profundas raíces en la historia y en la tradición de nuestro país y se ve enriquecida por las aportaciones de una gran diversidad de culturas, de paisajes, de climas y de costumbres y tradiciones. Aunque fue durante muchos siglos desconocida en Europa, es a finales del siglo XIX cuando cobra una identidad nacional, fundamentada en los diferentes platos, en la forma de presentarlos, en las distintas técnicas culinarias y en los productos tan diversos que utiliza. … Ver ficha completa en Docenzia >
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Cursos - Wine & Spirits Education Trust de Londres. - San Gabriel Ciudad de la Educación
Precio:
A CONSULTAR
Los cursos y titulaciones del WSET abarcan cinco niveles diferentes de conocimientos, desde el principiante absoluto hasta el experto. Los programas de titulación cubren todas las áreas del conocimiento del vino y los espirituosos, así como de la técnica de cata, adaptándolas a las necesidades de quienes las necesiten para el desarrollo de su trabajo así como para las personas que solo tengan un interés general.… Ver ficha completa en Docenzia >
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Planificación de la oferta gastronómica - Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
Impartido por:
Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
Precio:
325 €
La planificación de la oferta gastronómica es una parte crítica a la hora de generar ventas y mejores márgenes de rentabilidad. Este curso muestra las herramientas para el diseño de la carta, menú… etc y de que forma aplicar los métodos de análisis de ventas para equilibrar el precio/rentabilidad y la demanda.… Ver ficha completa en Docenzia >
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Perfeccionamiento en Técnicas Culinarias – Nivel 2 - Grupo Lezama - Escuela de Hostelería de Sevilla
Precio:
A CONSULTAR
Hoy por hoy, la gastronomía es un sector con amplias y variadas salidas profesionales, y la profesión de cocinero y pastelero ha alcanzado gran reconocimiento social. Un buen profesional gastronómico debe conocer desde la base las técnicas de gestión de cocina, los instrumentos que deben utilizarse, el tratamiento de las materias primas y las preparaciones culinarias tradicionales y las más novedosas, para alcanzar con éxito su incorporación a este sector como profesional. Con este objetivo, la Escuela Superior de Hostelería de Sevill… Ver ficha completa en Docenzia >
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Formative Cycle of High Degree Diploma in Viticulture - San Gabriel Ciudad de la Educación
Precio:
A CONSULTAR
This programme will enable the students to: Organize, plan and supervise production in the Winegrowing Industry controlling the production and processing operation, stabilization, bottling of wine and other related drinks. … Ver ficha completa en Docenzia >
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Curso Asesor Gastronómico y de Restauración - ISAD Instituto Superior Alta Dirección en Gastronomía y Restauración
Impartido por:
ISAD Instituto Superior Alta Dirección en Gastronomía y Restauración
Precio:
A CONSULTAR
El Curso Asesor Gastronómico y de Restauración se encuentra orientado al ámbito de la hostelería y turismo, y se centra en temas culinarios, de restauración unido con aspectos de gestión de escuela de negocios y gastronómicos. Su plan de estudio está estructurado para profesionales específicamente de la restauración o involucrados con el gran mundo de la gastronomía que de alguna forma quieren ampliar su respectiva formación de una manera integral. El curso se encuentra disponible en el Instituto Superior de Alta Direcció… Ver ficha completa en Docenzia >
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Perfeccionamiento en Técnicas Culinarias – Nivel 1 - Grupo Lezama - Escuela de Hostelería de Sevilla
Precio:
A CONSULTAR
Hoy por hoy, la gastronomía es un sector con amplias y variadas salidas profesionales, y la profesión de cocinero y pastelero ha alcanzado gran reconocimiento social. Un buen profesional gastronómico debe conocer desde la base las técnicas de gestión de cocina, los instrumentos que deben utilizarse, el tratamiento de las materias primas y las preparaciones culinarias tradicionales y las más novedosas, para alcanzar con éxito su incorporación a este sector como profesional. Con este objetivo, la Escuela Superior de Hostelería de Sevill… Ver ficha completa en Docenzia >
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Experto en Cocina - Grupo Lezama - Escuela de Hostelería de Sevilla
Impartido por:
Grupo Lezama - Escuela de Hostelería de Sevilla
Precio:
A CONSULTAR
Con este curso, el alumno conocerá el funcionamiento y la gestión de la Cocina, y se especializará en las técnicas de elaboración y producción de productos culinarios mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria. Conocerá las características de los alimentos con los que va a trabajar en elaboraciones culinarias para la elaboración de cartas y menús, y será capaz de gestionar… Ver ficha completa en Docenzia >
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Guía para elegir el mejor curso de gastronomía

¿Qué te enseñan en los cursos de gastronomía?

Un curso de gastronomía profundiza en las técnicas culinarias y en las costumbres gastronómicas. Además, aborda aspectos adicionales a las técnicas y métodos de preparación en sí de cada producto y equipo para prepararlo, como por ejemplo la importancia de la manipulación de alimentos y las técnicas de higiene.

¿Qué cualidades tiene que tener alguien para realizar un curso de gastronomía?

Si quieres resaltar dentro del mundo de la gastronomía, tienes que:
  • Ser rápido y tener calidad operativa para desempeñar funciones gastronomicas.
  • Saber liderar equipos de trabajo.
  • Tener una gran capacidad de organización en cocinas.
  • Realizar un stock para controlar el consumo que se esta realizando de cada alimento.
  • Aumentar tus destrezas culinarias con la experiencia en el sector.
  • Ser ordenado, limpio y organizado.
  • Saber trabajar en equipo.

¿Por qué estudiar gastronomía?

Hay muchas razones para las que estudiar gastronomía, pero vamos a resaltar las principales:

  • Presenta un campo laboral muy diverso, por lo que puedes trabajar en hoteles, restaurantes, bares... etc.
  • Podrás trabajar más rápido ya que la carrera no es tan larga
  • Realizaras prácticas de empresa si o si con lo que podrás decidir cuál es el trabajo que más te gusta o probar varios para no quedarte solo con una especialidad.
  • es un sector que está en auge por lo que hay muchos puestos de trabajo.
  • Mayor oportunidad para independizarte, ya que una vez, hayas realizado tus estudios de gastronomía y los hayas complementado con algún curso o máster, tendrás todos los conocimientos para montar tu propia empresa de gastronomía.
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