Grado medio en Servicios de Restauración - CESUR
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A CONSULTAR
Tipo Ciclos formativos de grado medio
Modalidad Presencial
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Tipo
Ciclos formativos de grado medio
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Modalidad
Presencial
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Oficial
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Sedes
Málaga
Información general
DESCRIPCIÓN:
Adquiere todas las habilidades necesarias para trabajar en el sector de la restauración con el Grado Medio en Servicios de Restauración del centro CESUR. Este programa formativo te proporcionará una base sólida en técnicas culinarias, servicios de sala, gestión de establecimientos de restauración y enología.
Durante este programa, el alumno adquirirá las herramientas necesarias para trabajar en cualquier área del sector de la hostelería y la restauración, ya sea en pequeños restaurantes, hoteles o grandes cadenas de restauración. Las asignaturas teóricas y prácticas impartidas por un equipo de profesores especializados te permitirán conocer de primera mano las tendencias actuales del mercado y aplicarlas en tu futuro laboral.
No pierdas la oportunidad de ampliar tu formación y mejorar tus habilidades culinarias y de gestión en un sector en constante tan competitivo. Este Grado Medio es el programa formativo perfecto para aquellos que deseen convertirse en profesionales de éxito en el ámbito de la restauración.
Durante este programa, el alumno adquirirá las herramientas necesarias para trabajar en cualquier área del sector de la hostelería y la restauración, ya sea en pequeños restaurantes, hoteles o grandes cadenas de restauración. Las asignaturas teóricas y prácticas impartidas por un equipo de profesores especializados te permitirán conocer de primera mano las tendencias actuales del mercado y aplicarlas en tu futuro laboral.
No pierdas la oportunidad de ampliar tu formación y mejorar tus habilidades culinarias y de gestión en un sector en constante tan competitivo. Este Grado Medio es el programa formativo perfecto para aquellos que deseen convertirse en profesionales de éxito en el ámbito de la restauración.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Planificar, organizar y controlar establecimientos de restauración, bares y cafeterías con alto grado de calidad.
- Realizar la prestación de servicios de alimentos y bebidas en establecimientos distintos a los de restauración.
- Realizar la limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Participar en los planes de mejora de la calidad de procesos y de productos en la industria alimentaria.
- Realizar la prestación de servicios de alimentos y bebidas en establecimientos distintos a los de restauración.
- Realizar la limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Participar en los planes de mejora de la calidad de procesos y de productos en la industria alimentaria.
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en trabajar en la industria hotelera y de la restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
TITULACIÓN
Título Oficial de Grado Superior: “Técnico en Servicios en Restauración”.
Requisitos
- Haber superado BUP, COU o Preuniversitario.
- Tener superada la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
- Tener el Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica), o de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar (o equivalente a efectos académicos).
- Tener superada la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
- Tener el Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica), o de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar (o equivalente a efectos académicos).
TEMARIO
Manipulación y operaciones básicas en establecimientos de bebidas.
Operaciones básicas en establecimientos de alimentación.
Servicios en establecimientos de bebidas.
Servicios en establecimientos de alimentación y eventos especiales.
El vino y su servicio profesional.
Ofertas culinarias y gastronómicas.
Técnicas de atención al cliente en restauración.
Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas.
Idioma inglés aplicado a la restauración.
Formación y orientación laboral en hostelería.
Empresa e iniciativa emprendedora en el sector de la restauración.
Formación práctica en establecimientos de restauración.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Recepcionista de hotel
- - Jefe / jefa de cocina
- - Segundo / segunda de cocina
- - Encargado / encargada de restaurante
- - Maître
- - Camarero / camarera de sala
- - Bartender / coctelero
- - Sumiller / especialista en vinos
- - Repostero / repostera
- - Chef privado / chef a domicilio
- - Catering para eventos y celebraciones
- - Responsable de compras en empresas hosteleras
- - Técnico / técnica en seguridad alimentaria
- - Consultor / consultora gastronómico
- - Instructor / instructora de cocina
- - Crítico / crítica gastronómico
- - Emprendedor / emprendedora del sector de la hostelería y la restauración
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En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
-
Málaga
C. Tomás Heredia, 12, planta 1, 29001 Málaga
Opiniones
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