Manipulador de Alimentos - Diseño de Recursos Educativos (DRED)

El DRED ofrece un programa formativo para Manipulador de Alimentos que proporciona a sus estudiantes la información y conocimientos necesarios para trabajar en el sector de la industria alimentaria. El programa se compone de una explicación teórica y práctica acerca de las normas sanitarias, así como de técnicas de manipulación de alimentos.

Los estudiantes aprenderán conceptos básicos de higiene alimentaria, establecer normas de seguridad, técnicas de manipulación y almacenamiento de alimentos, y conocer los diferentes tipos de riesgos que pueden presentarse en un entorno alimentario. Además, el curso incluye prácticas prácticas sobre la preparación de alimentos, limpieza de equipos de trabajo, desinfección de equipos y áreas de trabajo, y recogida y eliminación de desechos. También se proporciona información sobre la inscripción en el Registro Oficial de Manipuladores de Alimentos.