MF0544_1 Operaciones básicas de procesos de productos alimentarios - Diseño de Recursos Educativos (DRED)

Objetivo General  Realizar tareas de apoyo a la elaboración, tratamiento y conservación de productos alimentarios.  Realizar las tareas rutinarias y específicas en las operaciones de elaboración de productos alimentarios, utilizando el utillaje y equipos necesarios para la continuidad del proceso.  Colaborar en el manejo de las instalaciones y servicios auxiliares, optimizando los recursos disponibles en cumplimiento de la normativa sobre ahorro energético.  Contribuir a la adopción, en las situaciones de trabajo de su competencia, de las medidas de protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personal y las normas que aseguren la calidad y salubridad alimentaria dentro de las actividades propias de su competencia.