TENDENCIAS Y CREATIVIDAD EN POSTRES - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio
2.300 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Duración / Créditos
18 Créditos ECTS
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Castellón de la Plana
Información general
DESCRIPCIÓN:
¿Qué define la vanguardia en el universo de la pastelería contemporánea? TENDENCIAS Y CREATIVIDAD EN POSTRES de GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus explora los límites de la innovación en el mundo dulce, transformando ingredientes en experiencias sensoriales memorables.
Este programa especializado analiza las corrientes creativas que revolucionan la pastelería actual: técnicas de deconstrucción, integración de ingredientes insólitos, aplicación de métodos científicos y presentaciones artísticas rupturistas. Los participantes desarrollan un enfoque personal hacia la pastelería que trasciende fórmulas establecidas para descubrir nuevos territorios gustativos y estéticos.
Los estudiantes experimentan con tecnologías emergentes, equilibrios de sabor innovadores y presentaciones vanguardistas. El curso combina demostraciones técnicas con sesiones creativas donde cada participante puede materializar conceptos propios bajo la supervisión experta. Esta formación resulta ideal para profesionales que buscan diferenciación en un sector donde originalidad e identidad constituyen valores determinantes para el éxito.
Este programa especializado analiza las corrientes creativas que revolucionan la pastelería actual: técnicas de deconstrucción, integración de ingredientes insólitos, aplicación de métodos científicos y presentaciones artísticas rupturistas. Los participantes desarrollan un enfoque personal hacia la pastelería que trasciende fórmulas establecidas para descubrir nuevos territorios gustativos y estéticos.
Los estudiantes experimentan con tecnologías emergentes, equilibrios de sabor innovadores y presentaciones vanguardistas. El curso combina demostraciones técnicas con sesiones creativas donde cada participante puede materializar conceptos propios bajo la supervisión experta. Esta formación resulta ideal para profesionales que buscan diferenciación en un sector donde originalidad e identidad constituyen valores determinantes para el éxito.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
¿A quién va dirigido?
Profesionales del sector interesados en especializarse y mejorar su potencial con nuevas técnicas y conocimientos. Estudiantes y graduados que deseen ampliar su formación.
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