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GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus

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GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus

DESCRIPCIÓN DEL CENTRO

Es nuestra forma de entender la enseñanza, es el ADN Gasma

  • Gasma es... Creatividad.
    Nada nos importa más que impulsar el talento y la capacidad creativa de nuestros alumnos, tanto en la vertiente culinaria, como en su aplicación creativa en todos los aspectos de un negocio gastronómico. Es el origen y el destino de nuestro método de enseñanza.
  • Gasma es... Innovación.
    Idear, innovar, ...conocer las reglas para poder cambiarlas es nuestro lema, siempre avanzando hacia ideas originales, nuevos modelos de negocio y conceptos culinarios diferenciadores.
  • Gasma es... Management.
    Nuestra formación es dual, no solo pensamos en grandes chefs. En Gasma, vamos más allá de lo culinario, para abordar con éxito los modelos de negocio. Es nuestra piedra angular.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Tendrás a tu disposición todo esto:

  • Realización de prácticas
  • Créditos

TIPOLOGÍAS

Con diferentes tipos de programas formativos:

  • Cursos
  • Másters y Postgrados
  • Carreras universitarias - Grados
  • Másters
  • Másters Propios
  • Másters Privados
  • Postgrados

ESPECIALIDADES

  • Cocina
  • Cocina Hospitalaria
  • Gastronomía
  • Management
  • Panadería
  • Pastelería
  • Repostería

NUESTRA OFERTA FORMATIVA

Tenemos disponibles para ti 9 programas formativos.
Fórmate en las profesiones más demandadas del momento ¡Encuentra la tuya!
Máster en Re-evolución Gastronómica y Vanguardia - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
15.800 €
Adquiere un estudio global del sector en las áreas técnicas y tendencias en cocina, cocina re- evolucionaria, producto, management y puesta en escena, a través del Máster en Re- evolución Gastronómica y Vanguardia, el cual brindará una formación de calidad dirigida a grados medios o superiores, estudios técnico o diplomas en gastronomía o repostería que quieran ampliar sus conocimientos en el sector. Cabe destacar que dicho máster se desarrollará bajo una modalidad de estudio presencial, además de contar con 5 meses de pr… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters
  • Cocina
  • Presencial
  • Prácticas
  • 150 Créditos ECTS
Máster en Pastelería de Vanguardia y Postres en Restaurante - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
10.500 €
El Máster en Pastelería de Vanguardia y Postres en Restaurante es un excelente programa de estudios, que se enfoca en aportar información importante acerca del concepto de materia prima, la clasificación y composición de los productos, las bases de la repostería y pastelería, y la creación de postres. Se basa en un completo método de enseñanza, creado y desarrollado por el distinguido y premiado Centro Educativo GASMA, el cual brinda prácticas profesionales por un periodo de 3 meses, ofrece 90 créditos, y se imparte media… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters
  • Pastelería
  • Presencial
  • Plazas limitadas
  • Titulación universitaria
  • Prácticas
  • 90 Créditos ECTS
TENDENCIAS Y CREATIVIDAD EN POSTRES - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Impartido por:
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
2.300 €
El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente.… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Cursos
  • Pastelería
  • Presencial
  • 18 Créditos ECTS
Técnica en Mundo Dulce - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Impartido por:
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
2.300 €
El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente.… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Cursos
  • Panadería
  • Presencial
  • 20 Créditos ECTS
Máster La Re-evolución Gastronómica - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Impartido por:
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
12.900 €
El Máster La Re-evolución Gastronómica es un excelente método de enseñanza, que se especializa en ofrecer conocimientos y saberes acerca de la importancia de impulsar el potencial creativo, la comprensión y diseño de la alta gastronomía rentable, y el aprovechamiento del networking. Se basa en un destacado programa de estudios, diseñado y desarrollado por el prestigioso Centro Educativo GASA, el cual va dirigido a individuos con grados medios o estudios técnicos en gastronomía, cocina, restauración o pastelería, y sólo es… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters Propios
  • Gastronomía
  • Presencial
  • Plazas limitadas
  • Titulación universitaria
  • Prácticas
  • 90 Créditos ECTS
Máster en Pastelería Contemporánea - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Impartido por:
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
6.950 €
El Máster en Pastelería Contemporánea es un interesante plan de conocimientos, que se especializa en aportar conocimientos y saberes acerca de la tecnología de alimentos, las propiedades físico-químicas de las diferentes materias primas, el mundo de la postrería, y las técnicas en el mundo dulce. Se basa en un completo programa formativo, desarrollado e impartido por el prestigioso y reconocido Centro Educativo Gasma, el cual otorga 67 unidades crédito, permite realizar prácticas por un periodo de 2 meses, y se imparte a … Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters
  • Pastelería
  • Presencial
  • Titulación universitaria
  • Prácticas
  • 67 Créditos ECTS
Máster de Pastelería de Vanguardia y Técnicas de Postres en Restaurante - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
10.500 €
Este Máster responde a la necesidad de profesionales o alumnos en formación que quieren ir más allá y que tienen espíritu emprendedor. Para aquellos que pretenden dar un salto de calidad definitivo en su trayectoria profesional para aprender de los mejores profesionales en técnica, vanguardia, innovación y tendencias en pastelería de restaurante cocina dulce y management.… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters Privados
  • Pastelería
  • Presencial
  • 90 Créditos ECTS
Máster en Cocina y Mundo Dulce - GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Impartido por:
GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
Precio:
6.950 €
El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente. El objetivo es que el participante conozca y valore el trabajo de los diferentes actores gastronómicos: agricultores, productores, distribuidores, laboratorios, centros de I+D+i, e… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Másters Propios
  • Cocina
  • Presencial
  • 67 Créditos ECTS

Opiniones

En Docenzia no podemos verificar las opiniones, pero revisamos cada una de ellas y si es falsa la eliminamos.
Ángel
27/05/2020

Buen centro para aprender cocina

Todos los profesores son muy profesionales y atentos. Yo lo recomiendo sin duda alguna.

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