Cursos de Gastronomía Bonificable
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ISAD Instituto Superior Alta Dirección en Gastronomía y Restauración
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El Curso Asesor Gastronómico y de Restauración se encuentra orientado al ámbito de la hostelería y turismo, y se centra en temas culinarios, de restauración unido con aspectos de gestión de escuela de negocios y gastronómicos. Su plan de estudio está estructurado para profesionales específicamente de la restauración o involucrados con el gran mundo de la gastronomía que de alguna forma quieren ampliar su respectiva formación de una manera integral. El curso se encuentra disponible en el Instituto Superior de Alta Direcció… Ver ficha completa en Docenzia >
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- Certificado de profesionalidad
Información de interés para elegir el mejor curso de Gastronomía bonificable
¿Qué te enseñan en los cursos de gastronomía?
Un curso de gastronomía profundiza en las técnicas culinarias y en las costumbres gastronómicas. Además, aborda aspectos adicionales a las técnicas y métodos de preparación en sí de cada producto y equipo para prepararlo, como por ejemplo la importancia de la manipulación de alimentos y las técnicas de higiene.
¿Qué cualidades tiene que tener alguien para realizar un curso de gastronomía?
Si quieres resaltar dentro del mundo de la gastronomía, tienes que:
- Ser rápido y tener calidad operativa para desempeñar funciones gastronomicas.
- Saber liderar equipos de trabajo.
- Tener una gran capacidad de organización en cocinas.
- Realizar un stock para controlar el consumo que se esta realizando de cada alimento.
- Aumentar tus destrezas culinarias con la experiencia en el sector.
- Ser ordenado, limpio y organizado.
- Saber trabajar en equipo.
¿Por qué estudiar gastronomía?
Hay muchas razones para las que estudiar gastronomía, pero vamos a resaltar las principales:
- Presenta un campo laboral muy diverso, por lo que puedes trabajar en hoteles, restaurantes, bares... etc.
- Podrás trabajar más rápido ya que la carrera no es tan larga
- Realizaras prácticas de empresa si o si con lo que podrás decidir cuál es el trabajo que más te gusta o probar varios para no quedarte solo con una especialidad.
- es un sector que está en auge por lo que hay muchos puestos de trabajo.
- Mayor oportunidad para independizarte, ya que una vez, hayas realizado tus estudios de gastronomía y los hayas complementado con algún curso o máster, tendrás todos los conocimientos para montar tu propia empresa de gastronomía.