Máster en Cocina Hospitalaria Online

El Máster en Repostería y Pastelería tiene como propósito principal el de que cada uno de los estudiantes se logren convertir en un total profesional específicamente en el diseño, su respectiva creación y posterior elaboración de platos y adicionalmente de productos de repostería y paralelamente de pastelería. El máster se encuentra en la reconocida casa de estudio en la ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS. Tiene un tiempo de duración aproximado de formación de 1500 horas de clases y cuenta con la metodología… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Innovación de Producto y Técnicas Gastronómicas es un excelente programa de estudios, que se enfoca en proveer saberes valiosos acerca de la clasificación de los alimentos y productos gastronómicos, las formas de comercialización, la innovación en la gestión de la carne, y la selección de técnicas culinarias. Se trata de un interesante plan de conocimientos, desarrollado e implementado por el distinguido y premiado Centro Educativo Barcelona Culinary Hub, el cual posee una duración de 12 meses equivalente a 6… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster Crítica Gastronómica permite preparar a cada uno de sus estudiantes con conocimientos necesarios e importantes para poder iniciar en el gran mundo de la crítica gastronómica y la correspondiente valoración de restaurantes. Ahondará en el gran conocimiento del uso de las diferentes materias primas, pasando por las diferentes cocinas de los cinco continentes, conocer técnicas propias de la cocina, saber de los vinos del mundo, entender la importancia de la buena distribución y la correcta iluminación de un restaur… Ver ficha completa en Docenzia >