Máster en Gastronomía Online

Amplia tus conocimientos y desarrollar grandes habilidades mediante el estudio del Máster Experto en Gastronomía, Cocina y Protección Ambiental en la Hostelería, el cual brindará información detallada sobre las distintas técnicas de preparación y conservación de los diferentes tipos de alimentos, además de las medidas de higiene que se deben seguir. Por otro lado, dicho máster ofrece herramientas para la debida gestión del agua y los procedimientos a seguir en los procesos productivos en cualquier establecimiento gastronó… Ver ficha completa en Docenzia >

Aprende a través del Máster en Diseño Artístico de Platos las dos principales corrientes de presentación, tal como lo es la presentación clásica y la presentación moderna, capacitando así a cada uno de los usuarios para determinar la debida configuración de los aspectos que influyen en la presentación de cada plato realizado. Por otro lado, es importante resaltar que dicho máster ofrecerá un amplio contenido formativo de calidad, el cual será organizado por los mejores docentes del área, quienes tendrán la finalidad de im… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Gastronomía es un destacado método de enseñanza, que se enfoca en aportar conocimientos y saberes acerca de las generalidades de la cocina, las técnicas básicas de cocinado de los alimentos, la producción y gestión de compras, y las operaciones preliminares de preparación de géneros. Se compone de un interesante plan académico, dictado y desarrollado por el prestigioso y galardonado Centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, el cual posee una duración total de 1075 horas, brinda prácticas garantizadas… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Innovación de Producto y Técnicas Gastronómicas es un excelente programa de estudios, que se enfoca en proveer saberes valiosos acerca de la clasificación de los alimentos y productos gastronómicos, las formas de comercialización, la innovación en la gestión de la carne, y la selección de técnicas culinarias. Se trata de un interesante plan de conocimientos, desarrollado e implementado por el distinguido y premiado Centro Educativo Barcelona Culinary Hub, el cual posee una duración de 12 meses equivalente a 6… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en innovación, emprendimiento y gestión gastronómica es un importante plan de contenidos, que se especializa en proveer saberes valiosos acerca del diseño y gestión de empresas, el desarrollo del pensamiento creativo reflexivo e innovador, y la cadena de valor del sector gastronómico. Se basa en un destacado método de aprendizaje, dictado e impartido por el prestigioso y premiado Centro Educativo Barcelona Culinary Hub, el cual posee una duración de 12 meses equivalente a 60 unidades crédito, y sólo se imparte a… Ver ficha completa en Docenzia >

Fórmate profesionalmente en el área de la gastronomía, contando con una base pedagógica y didáctica específica, logrando trabajar dentro del campo de la gastronomía, asegurando tu éxito dentro del área de trabajo, además, cuenta con la ayuda de profesionales especializados en el área, los cuales te brindarán la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en el sector. Por otro lado, dicho máster te capacitará para realizar las tareas como facilitador del aprendizaje en el ámbito de la gastronomía, logrando ser un profes… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster Crítica Gastronómica permite preparar a cada uno de sus estudiantes con conocimientos necesarios e importantes para poder iniciar en el gran mundo de la crítica gastronómica y la correspondiente valoración de restaurantes. Ahondará en el gran conocimiento del uso de las diferentes materias primas, pasando por las diferentes cocinas de los cinco continentes, conocer técnicas propias de la cocina, saber de los vinos del mundo, entender la importancia de la buena distribución y la correcta iluminación de un restaur… Ver ficha completa en Docenzia >