Máster en Dirección de Cocina Presenciales

El Máster de Formación Permanente en Dirección e Innovación en Alta Cocina del centro Barcelona Culinary Hub ofrece a los graduados una excelente oportunidad para desarrollar sus competencias en el campo de la cocina. Este programa de formación ofrece una formación práctica avanzada en el campo de la dirección, innovación y gestión de la alta cocina. Los participantes tendrán la posibilidad de aprender a gestionar y dirigir equipos de cocina, desarrollar habilidades de cocina a un nivel avanzado, así como también aplicar… Ver ficha completa en Docenzia >

Adquiere los conocimientos necesarios para realizar la debida gestión y dirección de cocina, además de aprender sobre seguridad e higiene alimentaria y su legislación, a través del Máster en Dirección e Innovación de Cocina, el cual te brindará herramientas necesarias para la organización de la cocina y organigrama y rendimiento del equipo. Es importante resaltar que dicho máster se desarrollará bajo una modalidad de estudio presencial y tendrá una duración de 300 horas teóricas y prácticas.… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina es un interesante programa de enseñanza, que se enfoca en proveer saberes valiosos acerca de la gestión de la cocina profesional, la optimización del sistema productivo, la gestión de compras, la administración de cocinas, y los productos y técnicas culinarias. Se trata de un importante plan de contenidos, ofrecido y desarrollado por el prestigioso y galardonado Centro Educativo Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo, el cual consta de 8 meses de clases presencial… Ver ficha completa en Docenzia >