Máster en Gastronomía Presenciales

Adquiere un estudio global del sector en las áreas técnicas y tendencias en cocina, cocina re- evolucionaria, producto, management y puesta en escena, a través del Máster en Re- evolución Gastronómica y Vanguardia, el cual brindará una formación de calidad dirigida a grados medios o superiores, estudios técnico o diplomas en gastronomía o repostería que quieran ampliar sus conocimientos en el sector. Cabe destacar que dicho máster se desarrollará bajo una modalidad de estudio presencial, además de contar con 5 meses de pr… Ver ficha completa en Docenzia >

Este Máster en Gastronomía impartido y desarrollado por la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano es un curso de postgrado de alto nivel con carácter privado, en el que lo alumnos aprenderán sobre la tecnología de los productos, sus aplicaciones, la mise en place, recetario y documentación, recibirán clases magistrales de parte de profesionales de reconocido prestigio internacional en este sector. Además a los alumnos se les formará en dietética, higiene y nutrición, con lo que obtendrán en carnet de manipulad… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster Heladería ofrece un completo programa el cual lo diseñaron por un equipo de profesionales expertos en el área específicamente fabricantes de helados, unen cada uno de los conocimientos necesarios e importantes y las diversas actividades en referencia a la fusión de sabores y a las distintas técnicas de preparación. Brindan un conjunto entre las herramientas y los diferentes recursos totalmente variables que aportaran la correspondiente operatividad necesaria para poder elaborar los variados helados de tipo artesanal. … Ver ficha completa en Docenzia >

El Master Integral en Gastronomía ofrece a cada uno de sus participantes la especialización específicamente en Cocina y Repostería de Restaurante y Sumillería de una manera muy profesional y todo se encuentra en un mismo plan de estudio. Este programa se encuentra dirigido especialmente a los profesionales de la cocina que quieran especializarse en Gastronomía y Repostería una extraordinaria combinación y con el adicional de conocimientos de sumillería. El máster lo tiene disponible la casa de estudio Escuela de Cocina VI… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster La Re-evolución Gastronómica es un excelente método de enseñanza, que se especializa en ofrecer conocimientos y saberes acerca de la importancia de impulsar el potencial creativo, la comprensión y diseño de la alta gastronomía rentable, y el aprovechamiento del networking. Se basa en un destacado programa de estudios, diseñado y desarrollado por el prestigioso Centro Educativo GASA, el cual va dirigido a individuos con grados medios o estudios técnicos en gastronomía, cocina, restauración o pastelería, y sólo es… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Gastronomía tiene como enfoque el perfeccionamiento de cada una de las técnicas y habilidades culinarias actuales y avanzadas. Es importante destacar que los grupos son de diez personas y realizan sus clases dentro del restaurante Villa Retiro, el cual tiene una Estrella Michelín. Realizarán las respectivas prácticas en cada una de las partidas de la cocina. El máster lo encontrarás en la reconocida casa de estudio Escuela de Concina VILLA RETIRO. El plan de estudio está especialmente dirigido para los cocine… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Ciencias Gastronómicas es un interesante método de aprendizaje, que se especializa en proveer información importante acerca de las herramientas necesarias para diseñar productos y servicios, y el diseño y arquitectura de platos y menús. Se basa en un completo plan de contenidos, ofrecido e impartido por el internacionalmente reconocido Centro Educativo Mondragón, el cual posee una duración de 2 años equivalente a 90 créditos, está disponible en inglés y español, y se imparte a través de la modalidad presencia… Ver ficha completa en Docenzia >