Máster en Gastronomía Prácticas

Adquiere un estudio global del sector en las áreas técnicas y tendencias en cocina, cocina re- evolucionaria, producto, management y puesta en escena, a través del Máster en Re- evolución Gastronómica y Vanguardia, el cual brindará una formación de calidad dirigida a grados medios o superiores, estudios técnico o diplomas en gastronomía o repostería que quieran ampliar sus conocimientos en el sector. Cabe destacar que dicho máster se desarrollará bajo una modalidad de estudio presencial, además de contar con 5 meses de pr… Ver ficha completa en Docenzia >

Aprende a través del Máster en Diseño Artístico de Platos las dos principales corrientes de presentación, tal como lo es la presentación clásica y la presentación moderna, capacitando así a cada uno de los usuarios para determinar la debida configuración de los aspectos que influyen en la presentación de cada plato realizado. Por otro lado, es importante resaltar que dicho máster ofrecerá un amplio contenido formativo de calidad, el cual será organizado por los mejores docentes del área, quienes tendrán la finalidad de im… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Gastronomía es un destacado método de enseñanza, que se enfoca en aportar conocimientos y saberes acerca de las generalidades de la cocina, las técnicas básicas de cocinado de los alimentos, la producción y gestión de compras, y las operaciones preliminares de preparación de géneros. Se compone de un interesante plan académico, dictado y desarrollado por el prestigioso y galardonado Centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, el cual posee una duración total de 1075 horas, brinda prácticas garantizadas… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster La Re-evolución Gastronómica es un excelente método de enseñanza, que se especializa en ofrecer conocimientos y saberes acerca de la importancia de impulsar el potencial creativo, la comprensión y diseño de la alta gastronomía rentable, y el aprovechamiento del networking. Se basa en un destacado programa de estudios, diseñado y desarrollado por el prestigioso Centro Educativo GASA, el cual va dirigido a individuos con grados medios o estudios técnicos en gastronomía, cocina, restauración o pastelería, y sólo es… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Ciencias Gastronómicas es un interesante método de aprendizaje, que se especializa en proveer información importante acerca de las herramientas necesarias para diseñar productos y servicios, y el diseño y arquitectura de platos y menús. Se basa en un completo plan de contenidos, ofrecido e impartido por el internacionalmente reconocido Centro Educativo Mondragón, el cual posee una duración de 2 años equivalente a 90 créditos, está disponible en inglés y español, y se imparte a través de la modalidad presencia… Ver ficha completa en Docenzia >

Mediante el Máster Experto en Elaboración y Presentación de Postres te brindará los conocimientos necesarios, a través de un amplio contenido de calidad, sobre los distintos procesos que existen para la elaboración de postres, asegurando así la debida formación de cada uno de los usuarios del máster. Cabe destacar que en dicho máster se estudiará las técnicas culinarias que se pueden utilizar para cocinar postres fritos, entre muchos otros postres de manera profesional, gracias a la ayuda de los mejores docentes del área,… Ver ficha completa en Docenzia >