Máster en Repostería - Página 2

El Máster en Pastelería de Vanguardia y Postres en Restaurante es un excelente programa de estudios, que se enfoca en aportar información importante acerca del concepto de materia prima, la clasificación y composición de los productos, las bases de la repostería y pastelería, y la creación de postres. Se basa en un completo método de enseñanza, creado y desarrollado por el distinguido y premiado Centro Educativo GASMA, el cual brinda prácticas profesionales por un periodo de 3 meses, ofrece 90 créditos, y se imparte media… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster Alta Pastelería Madrid es un destacado programa de enseñanza, que se especializa en capacitar profesionales en el campo de la preparación de bizcochos, y la elaboración de mousses, cremas y bases. Se compone de un interesante plan formativo, impartido e implementado por el premiado y destacado Centro Escuela Torre Blanca, el cual otorga un uniforme compuesto por una chaquetilla de chef, gorro y delantal, ofrece un dossier de estudios personalizado, y brinda un kit personalizado de herramientas.… Ver ficha completa en Docenzia >

El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente. El objetivo es que el participante conozca y valore el trabajo de los diferentes actores gastronómicos: agricultores, productores, distribuidores, laboratorios, centros de I+D+i, e… Ver ficha completa en Docenzia >