Cursos de Seguridad Alimentaria

Adquiere todas las habilidades necesarias en materia de Seguridad Alimentaria a través del Curso de Seguridad Alimentaria en Restauración y Catering del centro ENSAL - Instituto Superior de Derecho y Empresa. Este programa formativo te permitirá especializarte en la implementación de las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria en el ámbito de la restauración y el catering. Aprenderás sobre los requisitos higiénico-sanitarios, el control de calidad de los alimentos, la prevención de enfermedades transmitidas p… Ver ficha completa en Docenzia >

Con el Curso de Manipulación de Alimentos: Higiene Alimentaria, el alumno aprenderá sobre la legislación sanitaria actual relacionada con la manipulación de alimentos, obtendrá una serie de conocimientos sobre la ciencia básica de los alimentos y su aplicación a la conservación y al procesado, obtendrá conocimientos sobre los autocontroles para garantizar la higiene. Además podrá concienciar a los que transforman y manipulan los alimentos sobre los potenciales peligros… Ver ficha completa en Docenzia >

Este Curso de Intervención en la Atención Higiénico-Alimentaria en Instituciones consta de un módulo perteneciente al Certificado de Profesionalidad de Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales (SSCS0208), que tiene por objetivo formar a los estudiantes que lo realicen en las tareas de atención a las personas que sean dependientes en entornos sociosanitarios dentro de la institución en la que desarrollen su actuación, desarrollando las técnicas diseñadas por el equipo… Ver ficha completa en Docenzia >

Esta acción formativa pretende enseñar a comprar y colocar los alimentos, enseres y productos básicos de cocina. El alumno será capaz de analizar: la publicidad, tanto impresa como virtual, de diversos centros comerciales y servicios, identificando y seleccionando los productos más recomendables en su relación calidad precio, y el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimento, interpretando la información que aportan e identificando los aspectos de interés a la hora de su selección.… Ver ficha completa en Docenzia >

El Curso Superior en Seguridad Alimentaria y Gestión de la Inocuidad está planteado para que profesionales de la industria alimentaria y titulados universitarios se especialicen en el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante el proceso de elaboración y transporte de los alimentos para que no sean dañinos para la salud. La modalidad de estudio de este programa superior es online, una ventaja que permitirá a los alumnos aprender a su propio ritmo y estudiar desde cualquier lugar.… Ver ficha completa en Docenzia >