Cursos de Repostería
¿Buscas dónde estudiar un Curso de Repostería?
En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de Repostería que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales.Impartido por:
Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos
5,0 (1 opiniones)
Precio:
1.320 €
660 €
Con el Curso Experto en Elaboración y Presentación de Postres podrás formarte en el ámbito de la repostería y convertirte en un profesional en la elaboración de postres.… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Pastelería
- Online / A distancia
- Campus virtual
- Tutor personal
- Sistema propio de becas
Impartido por:
Harina Blanca Escuela de Hostelería de Galicia
Precio:
A CONSULTAR
El Curso de Repostería Nivel I tiene como fin fundamental que cada uno de sus estudiantes conozca, al mismo tiempo que comprendan y logren aplicar cada uno de los procesos relacionados con la correspondiente preparación, la decoración y finalizando con el diseño de los distintos tipos de pasteles, tartas, postres y galletas, entre otros. Es muy fácil obtener dichos conocimientos y se necesita tener solamente información básica.
El curso se encuentra en esta oportunidad en la reconocida casa de estudio HARINA BLANCA FORMAC… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Repostería
- Presencial
- Plazas limitadas
- Prácticas
El Curso de Bollería Gourmet: Masas Sofisticadas es un completo programa formativo, que se enfoca en aportar contenido de calidad acerca de los tiempos idóneos de fermentación, la elaboración de masas de bollería originales, la teoría de las harinas, el proceso de amasado, y la preparación de masa de croissant.
Se compone de una destacada capacitación profesional, desarrollada e implementada por el prestigioso y conocido Centro Educativo Scoolinary, el cual brinda 8 recetas, ofrece certificado de participación, e imparte … Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Pastelería
- Online / A distancia
- Certificado de profesionalidad
Curso de Elaboraciones Básicas de Panadería Y Bollería - Edil Formación
Impartido por:
Edil Formación
Precio:
1.500 €
500 €
Este centro ofrece el Curso de Elaboraciones Básicas de Panadería Y Bollería, un programa formativo diseñado para aquellos que deseen convertirse en expertos en el sector de la panadería y la repostería. En este curso, los estudiantes adquirirán todas las habilidades y herramientas necesarias para elaborar de manera completa y autónoma, diferentes tipos de pan y sus derivados.
Los estudiantes podrán ampliar su formación en este campo, y aprender a elaborar una gran variedad de productos, desde panes tradicionales hasta bo… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Panadería
- Online / A distancia
- Bonificable
- Prácticas
- Campus virtual
- Tutor personal
- Bolsa de trabajo
- Centro colaborador
Visitar sitio web
Impartido por:
Mausi Sebess Online
Precio:
A CONSULTAR
Con el curso Pastelero Profesional ofrece a cada uno de sus participantes conocimientos amplios para que sean un pastelero de forma profesional manejando cada una de las técnicas importantes para lograr trabajar en las mejores pastelerías reconocidas en todo el mundo y en un tiempo aproximado de cinco meses.
El programa lo imparte la reconocida casa de estudio MAUSI SEBESS. Es importante resaltar que la metodología se encuentra en modalidad online, Son clases en donde las explicaciones son paso a paso. Dichos videos son g… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Pastelería
- Online / A distancia
- Certificado de profesionalidad
Impartido por:
School Online University
Precio:
180 €
90 €
Adquiere todas las claves fundamentales para desempeñarte como un profesional en la chocolatería a través de este curso de Maestro chocolatero, el cual pretende proporcionar a los estudiantes los conocimientos básicos del chocolate y su historia, el proceso de fabricación, transformación, los diferentes métodos de atemperado, cobertura y la decoración y su acabado. Cabe destacar que, dicho contenido formativo se facilitará a los estudiantes mediante una metodología de estudio online, la cual consta de una carga lectiva de… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Repostería
- Online / A distancia
Impartido por:
Scoolinary
Precio:
19,9 €
El curso de Texturas Creativas de Repostería: Fermentación, Nixtamalización, Pectinasas cada uno de los estudiantes encontrarán las últimas tendencias y actualidades de la cocina, que se ajusta al gran mundo de los postres y a su vez de la pastelería. Conocerán distintas técnicas por medio de 13 lecciones consideradas de alto nivel, obteniendo unos resultados extraordinarios y totalmente perfectos.
El curso se encuentra disponible en la reconocida casa de estudio SCOOLINARY. Este plan de estudio está solamente en modalida… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Repostería
- Online / A distancia
- Certificado de profesionalidad
Información de interés para elegir el mejor curso de Repostería
¿Qué es un curso de Repostería?
La rama de la gastronomía es muy variada, engloba la pastelería, la repostería o la confitería entre otras muchas, pero estas son las más relacionadas con el mundo del dulce.
Actualmente este sector está muy demandado por el gran auge que está teniendo tanto la repostería tradicional como la repostería creativa.
Un curso de repostería siempre debe de incluir cómo se elaboran los diferentes tipos de postres, las técnicas, los métodos y las herramientas con los que se elaboran tanto las masas como las cremas pasteleras.
Actualmente este sector está muy demandado por el gran auge que está teniendo tanto la repostería tradicional como la repostería creativa.
Un curso de repostería siempre debe de incluir cómo se elaboran los diferentes tipos de postres, las técnicas, los métodos y las herramientas con los que se elaboran tanto las masas como las cremas pasteleras.
¿Qué voy a aprender con un curso de Repostería?
Voy a aprender a:
- Manejar los utensilios, herramientas y aparatos de pastelería y repostería.
- Conocer cada una de las materia primas de los dulces y postres.
- Uso del azucar y sus derivados.
- Manejo del chocolate.
- Aumentar mi creatividad para elaborar nuevas recetas.
- Respetar el medio ambiente y la seguridad en las cocinas.
- Elaborar menús dulces.
- Crear cartas de menú innovadoras.
- Cómo manejar los tiempos correctamente para cada elaboración.
¿Cuáles son las tareas de un Chef Repostero?
Un chef de postres tiene las siguientes tareas:
- Determinar que dulces se van a realizar y ver que cantidades de cada materia prima vamos a utilizar.
- Contactar con diferentes mayoristas y tras un estudio, elegir el que mejor cumple nuestras necesidades, y pedirle los productos que vamos a necesitar en cada ocasión.
- Preparar los ingredientes que vamos a utilizar para llevar a cabo las recetas.
- Comprobar la consistencia de cada elaboración.
- Comprobar que la mezcla esta perfecta, antes de meterla en el horno.
- Combinar máquinas, hornos (control de la temperatura y la presión) y todas las herramientas necesarias, por si hay que hacer algún ajuste.
- Glasear o decorar con crema pastelera.
- Comprobar que todos los productos estén perfectos antes de servir.
- Limpiar la cocina a fondo para asegurar que se cumplen las normativas higiénicas.