Cursos de Pastelería - Página 4

El Curso de Bollería Gourmet: Masas Sofisticadas es un completo programa formativo, que se enfoca en aportar contenido de calidad acerca de los tiempos idóneos de fermentación, la elaboración de masas de bollería originales, la teoría de las harinas, el proceso de amasado, y la preparación de masa de croissant. Se compone de una destacada capacitación profesional, desarrollada e implementada por el prestigioso y conocido Centro Educativo Scoolinary, el cual brinda 8 recetas, ofrece certificado de participación, e imparte … Ver ficha completa en Docenzia >

El curso Bases, Técnicas y Creaciones con Chocolate te capacitará para lograr trabajar de una forma profesional el chocolate y poder crear una variada diversidad de postres con extraordinarios resultados. Obtendrán los conocimientos necesarios e importantes sobre las técnicas y herramientas para hacer creaciones totalmente innovadoras con la materia prima principal que es el chocolate. El curso se encuentra disponible en la reconocida casa de estudio SCOOLINARY. Es importante destacar que cuenta con un gran equipo de prof… Ver ficha completa en Docenzia >

La Semana Abierta Internacional del Panettone es una excelente capacitación académica, que se enfoca en aportar conocimientos y saberes acerca de la tipología y características de la harina, la activación de la masa madre líquida, y la elaboración y preparación del chocolate. Se compone de un interesante método de estudios, ofrecido e implementado por el internacionalmente premiado Centro Educativo Escola de Pastisseria, el cual se imparte de forma presencial en la ciudad de Barcelona, en el horario de lunes a viernes.… Ver ficha completa en Docenzia >

El Curso Certificado de Panadería Francesa es una formación especializada en panadería francesa, que ofrece a los participantes una visión global de la panadería francesa y les permite adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para elaborar panes y pasteles de alta calidad siguiendo las técnicas y normas tradicionales de la panadería francesa. El curso incluye una serie de módulos prácticos y teóricos que cubren desde la selección y mezcla de ingredientes hasta la presentación de los productos finalizados. Los … Ver ficha completa en Docenzia >

Tendencias y Creatividad en Postres, ofrecido por GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus, es un programa formativo único que te permitirá adquirir conocimientos y habilidades en creatividad y tendencias para la elaboración de deliciosos postres. Aprenderás a preparar postres tradicionales y deliciosas recetas innovadoras, examinarás diferentes técnicas y tendencias en decoración, aprenderás a usar técnicas de presentación modernas para tus creaciones y desarrollarás habilidades para diseñar postres de vanguard… Ver ficha completa en Docenzia >

Con este curso aprenderás a presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.… Ver ficha completa en Docenzia >