Máster en Gastronomía - Página 4

El Máster en Cocina y Gastronomía Profesional es un importante plan de estudios, que se enfoca en aportar contenidos de calidad acerca de los efectos del cocinado sobre las propiedades de los alimentos, las técnicas de cocinado profesional, y los factores que intervienen en la conservación de los alimentos. Se trata de un destacado programa de aprendizaje, diseñado e implementado por el premiado Centro Educativo CESAE, el cual te permite realizar prácticas en empresas, y va dirigido a profesionales del sector de la restau… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Repostería y Pastelería tiene como propósito principal el de que cada uno de los estudiantes se logren convertir en un total profesional específicamente en el diseño, su respectiva creación y posterior elaboración de platos y adicionalmente de productos de repostería y paralelamente de pastelería. El máster se encuentra en la reconocida casa de estudio en la ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS. Tiene un tiempo de duración aproximado de formación de 1500 horas de clases y cuenta con la metodología… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Pastelería Contemporánea es un interesante plan de conocimientos, que se especializa en aportar conocimientos y saberes acerca de la tecnología de alimentos, las propiedades físico-químicas de las diferentes materias primas, el mundo de la postrería, y las técnicas en el mundo dulce. Se basa en un completo programa formativo, desarrollado e impartido por el prestigioso y reconocido Centro Educativo Gasma, el cual otorga 67 unidades crédito, permite realizar prácticas por un periodo de 2 meses, y se imparte a … Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster en Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía está orientado para profesionales y su estructura está conformada por temas de nutrición, culinarios, dietética y gastronómicos, aquí ahondará en dichos aspectos. Adicionalmente capacitará a cada estudiante con una perspectiva totalmente multidisciplinaria y con ganas de ser emprendedor con innovaciones y creatividad. El máster se encuentra disponible en la reconocida casa de estudio Instituto Superior de Alta Dirección en Gastronomía y Restauración (ISAD). Es im… Ver ficha completa en Docenzia >

El Máster de Perfeccionamiento en Cocina es un interesante programa de conocimientos, que se especializa en proporcionar información importante acerca de los sistemas de producción y elaboración culinaria, el punto de consumo de materias primas, y las técnicas de procesado de alimentos. Se trata de un completo método de aprendizaje, creado y desarrollado por el premiado y distinguido Centro Educativo Mondragon, mencionando que este máster es 30% teórico, y 70% práctico, ofrece 1500 créditos, y se imparte a través de la me… Ver ficha completa en Docenzia >

El Curso de Nutrición y Gastronomía. Salud en el siglo XXI es un interesante método de aprendizaje, que se especializa en impartir información valiosa acerca de la aparición y evolución de los alimentos en la historia, el mantenimiento del estado de salud, y la prevención de enfermedades. Se basa en un completo programa de enseñanza, desarrollado e implementado por el prestigioso Centro Educativo Grupo EGS, el cual posee una duración total de 1500 horas equivalente a 60 créditos, y se imparte a través de la modalidad onli… Ver ficha completa en Docenzia >

El mundo de la gastronomía es un sector que requiere profesionalización y formación continua para responder a los nuevos retos a los que se enfrenta. Hasta no hace mucho, la experiencia y la formación autodidacta han constituido la base formativa de los profesionales que han asumido dicha labor. Te proponemos una formación especializada, actual y diferente. El objetivo es que el participante conozca y valore el trabajo de los diferentes actores gastronómicos: agricultores, productores, distribuidores, laboratorios, centros de I+D+i, e… Ver ficha completa en Docenzia >